Certifique-se de selecionar a seção de podcasts no iTunes, depois Arquivo | Exportar. Salve o arquivo onde você deseja salvá-lo, mas certifique-se de alterar o tipo de arquivo para OPML. Eu fiz isso muitas vezes e funciona perfeitamente. Após a reconstrução, você pode importar o arquivo OPML e todas as assinaturas retornadas.
O único ponto negativo é que ele não salva seus programas não listados.