Estou usando um laptop do trabalho e normalmente uso o Wifi ou ethernet no trabalho, o que é definitivamente monitorado pela equipe de TI / administradores de rede do escritório. A conta que eu uso no laptop é uma conta de usuário (não conta de administrador). Se eu conectar a máquina à Internet por meio de uma conexão de internet diferente daquela no local de trabalho (por exemplo, um restaurante Wifi), os administradores do local de trabalho ainda poderão acompanhar minha atividade na Internet?
Usando mecanismos puros de monitoramento de rede - não.
Usando o monitoramento de proxy, se você não alterar suas configurações de proxy - provavelmente sim.
Usando o monitoramento de solicitações de DNS, se você não mudar para algum servidor DNS público - sim.
Usando algum software de monitoramento em execução no seu computador - sim (ou provavelmente sim - isso depende da implementação). On-line ou pode enviar dados quando seu computador estiver novamente na rede de trabalho.