O nome SSID não influencia em qual banda um dispositivo se conectará.
Os dispositivos mais antigos não podem usar a banda de 5 GHz para se conectarem à banda de 2,4 GHz. Esta é provavelmente a razão do comportamento que você está experimentando.
Você deve configurar seus dispositivos manualmente examinando qual SSID eles vêem e, se eles virem as duas bandas, defina a senha apenas para os 5 GHz, o que garante menos interferência.