Sim, você pode, o plugue IEC 320 C5 é padronizado exatamente para esse tipo de caso de uso. O fabricante precisa apenas produzir um único tipo de fonte de alimentação, mas pode fornecer diferentes cabos para diferentes regiões.
Eu tenho cabos com conectores IEC 320 C5 para a Europa continental, EUA, África do Sul e Reino Unido e não tenho nenhum problema.