Você não especificou qual versão do PowerPoint. As capturas de tela abaixo foram tiradas usando o PowerPoint 2010.
-
Insira uma tabela 1x1:
Definaalarguraeacordabordadesejada:
Adicioneumabordasuperioreumabordainferior:
Digiteseutextonacéluladatabelaúnica.Vocêpodealteraracordesombreamentodatabela,acorealarguradaborda,otamanhodafonteeosefeitosparaatenderàssuasnecessidades.Aquiestáomeuexemplosimples:
E, claro, você pode redimensionar o texto e a tabela conforme necessário.