Não vejo como você pode escrever "O total dos processos normais era quase igual a um ou dois Megabytes" quando o primeiro processo listado é usar mais de 120 MB (120.000 x 1024).
Além disso, a coluna "Memória (conjunto de trabalho particular)" é apenas parte da memória total usada pelo Windows + nos processos.
1 GB "usado" após a inicialização não é de todo incomum em uma máquina de 4 GB. E lembre-se de que muito pouco do que é "usado" é permanentemente alocado ao seu uso presente ; em particular, processos de longa duração podem ter sua memória adaptada para outras necessidades.
Em suma, não há nada incomum mostrando o que você postou ou descreveu.
Bater em programas com uso intensivo de gráficos como jogos geralmente é causado por problemas em sua fonte de alimentação, placa de vídeo, resfriamento, etc. Problemas de driver também podem, é claro, mas mesmo drivers de placa de vídeo são muito mais estáveis do que costumava ser.