Duas opções:
=concatenate(expression1, expression2, ...)
ou =expression1 & expression2 & ...
O resultado será o mesmo de qualquer um deles.
Se você deseja formatar qualquer uma das expressões, dê uma olhada em TEXT(expression,format)
que permite o mesmo que Custom dentro de Format cell ( CTRL + 1 ) .
OBSERVAÇÃO: como sempre, o , entre as expressões pode ser ; ou outra coisa, dependendo da sua localidade e, portanto, das configurações do Excel.
Observe também: se você tiver uma versão localizada do Excel, concatenate será, por exemplo, sammanfoga (sueco).