A opção 2 é mais confiável. Porque eu não tenho 100% de certeza sobre a maneira como você planeja, deixe-me tentar defini-lo passo a passo
- Crie uma imagem do RAID0 atual
- Remover discos antigos
- Instalar novos discos
- Recrie a matriz como RAID1
- Restaurar as informações da imagem
Isso garantirá que você tenha uma cópia das informações na imagem, outra no RAID0 (discos antigos)