Pelo que entendi sobre compactação e escavação por meio das opções de origem e configuração, essa funcionalidade não funciona porque o programa foi empacotado como Guia do Debian Free Software Guidelines (DFSG). Você sabe, a razão pela qual você precisa instalar os pacotes (k)ubuntu-restricted-extras meta.
As seguintes linhas no arquivo debian/rules no pacote fonte parecem ser as culpadas aqui:
DEB_CONFIGURE_EXTRA_FLAGS := \
--disable-audio-support \
--disable-libxvidcore \
--disable-libavformat \
--disable-libmpeg3
Que literalmente desativa a funcionalidade completa que você está procurando. Eu verifiquei com um WEBM / VP8 e arquivo de vídeo Theora sem áudio que eu converti por mim mesmo com ffmpeg - não funciona.
Eu só encontrei os pacotes dfsg no lauchpad e pesquisei na Internet por "ubuntu gimp-gap "pacotes só trouxeram os mesmos resultados.
Sua única escolha no momento é reempacotar o pacote você mesmo ( consulte o guia de embalagem ). Jogue fora todas as linhas mencionadas acima e provavelmente modifique a primeira linha de extern_libs/configure_options_ffmpeg.txt para ficar assim:
--enable-shared --enable-static --disable-mmx --enable-nonfree --enable-libfaac --enable-libfaad --enable-libmp3lame --enable-libx264 --enable-libxvid
Além disso: atualize para o atual LTS (12.04).
Bugs relatados:
O recurso de extração do intervalo de vídeo está quebrado no Gimp-GAP
A extração baseada no Mplayer não funciona com o Mplayer2 ou mpv