Dependerá do aplicativo específico usado, mas o Adobe PhotoShop e o Adobe Illustrator (e provavelmente o Gimp) permitem definir a resolução da tela (em pixels / polegada ou similar) e ter um modo de ampliação "Tamanho real".
Se você deseja ver as diferenças relativas e não precisa de uma escala perfeitamente precisa, basta plotar os vários comprimentos em uma planilha como um gráfico de barras ou colunas e redimensionar o gráfico para aproximar o real. dimensões.