O Bash acha que você está tentando redirecionar a saída de "sudo sudo -u mysql echo h" para /mnt/datadrive/globot/mysql/globot_tick_spies.MYD em vez de enviar o texto completo "mysql echo hi > /mnt/datadrive/globot/mysql/globot_tick_spies.MYD" a sudo .
O redirecionamento está acontecendo fora do sudo e, portanto, como você, scott , não como mysql .
Tente usar citações como esta:
sudo sudo -u mysql "echo hi > /mnt/datadrive/globot/mysql/globot_tick_spies.MYD"