Parece que o seu computador está, de fato, deixando de retomar o sono (e é por isso que você está vendo a tela da BIOS). O que está acontecendo é que seu computador tenta restaurar do modo de suspensão, falha e, em seguida, reinicia a si mesmo. Em seguida, restaura sua sessão da imagem salva em disco quando você a coloca em modo de suspensão. (O Win7 faz coisas muito mais inteligentes com o sono do que as versões anteriores.)
Isso pode não ser facilmente solucionável. Verifique se o seu Windows está corrigido para o service pack mais recente e, se isso não ajudar, tente configurar as opções do BIOS para experimentar os vários modos de suspensão ACPI diferentes.
Existem também algumas configurações com as quais você pode brincar no Windows. Vá para "Painel de controle", "Configurações de energia", selecione "Alterar quando o computador estiver inativo" na caixa do lado esquerdo e, em seguida, "Alterar configurações avançadas de energia". Você pode tentar desligar "USB settings" / "USB Selective Suspend", já que sua placa-mãe pode não suportar isso. Você também pode tentar desligar "Sleep" / "Allow hybrid sleep", ou se tudo mais falhar, ajuste "Sleep" / "Sleep After" para nunca e "Sleep / Hibernate After" em um momento apropriado, e force sua máquina hibernar em vez de dormir.
Infelizmente, a suspensão e o reinício sempre foram bem esquisitos, e você pode descobrir que sua placa-mãe simplesmente não a suporta tão bem.