No meu sistema, não parece que nenhum arquivo .flv seja armazenado. Alguns arquivos temporários do Flash são armazenados em
/private/var/folders/<randomname>/<YArandomname>/TemporaryItems/ ,
mas esses arquivos são excluídos quando o painel youtube é fechado.
Para descobrir onde os arquivos estão sendo armazenados no seu sistema, eu recomendo fseventer . Como eu recomendei isso duas vezes em 5 minutos, pode ser apropriado que eu não seja afiliado ao fernlightning; -)
Se você quiser salvar vídeos do youtube, experimente DownloadHelper .
Felicidades!