É simples. A partir do Menu Bar , clique em Ver - > Organizar itens - > Por data de modificação :)
Alternativamente, dependendo da visão do seu Gerenciador de Arquivos, você pode simplesmente fazer um destes:
Do ícone / Vista compacta
CliquecomobotãodireitodomouseemumaáreadesocupadadoGerenciadordearquivos,selecioneOrganizaritens->Pordatademodificação
Davistadelista
Basta clicar em Data de modificação na barra na parte superior da lista de arquivos.
Para escolher entre ascendente e descendente, você pode clicar na Data de modificação na barra novamente ou usar Organizar itens - > Ordem invertida no menu Visualizar ou no menu do botão direito do mouse.