As colunas são destinadas a documentos parecidos com jornais, nos quais você costuma ver várias colunas de texto.
Para o que você quer, você pode criar uma tabela assim:
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| Very very long word |
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| First word | second |
| | third |
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| Again very very long word |
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| Fourth word | fifth |
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O Word permite que você remova bordas das tabelas, portanto, inicie uma tabela com 4 linhas e 2 colunas.
Você também pode selecionar a tabela inteira e, em seguida, remover as bordas, para que pareçam na captura de tela.
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