O ODT é um formato do OpenOffice / LibreOffice, então a Microsoft não sabe como lidar com isso.
Você precisará fazer isso usando o OpenOffice ou o LibreOffice. O procedimento usual (que pode variar com o software) é ir ao menu Arquivo > Propriedades e na guia Geral para desmarcar Aplicar dados do usuário e clicar no botão Redefinir .
Para o OpenOffice, mais informações podem ser encontradas em este link .