Você não pode alterar o nome de uma pasta de conta de usuário no Explorer no Windows 10 por nenhum método conhecido no momento. Qualquer tentativa de fazer isso resultará em várias coisas sendo corrompidas.
Embora o nome da conta de usuário possa ser alterado em Configurações, não é possível alterar o nome da pasta de usuário no Windows 10 sem reinstalar. Qualquer tentativa usando o Regedit ou outros desvios para alterar o Caminho da Imagem do Perfil no registro provavelmente causará uma falha (loop na Tela de Bloqueio).
Se você quiser um novo nome de usuário, basta criar um novo perfil.