Faça o upgrade para, pelo menos, Chocolatey v0.10.4 e ative o recurso que faz isso para você automaticamente.
choco feature enable -n useRememberedArgumentsForUpgrades
Para entender melhor todas as considerações, leia a edição # 797 .
Observação: esse recurso está atualmente na visualização para solucionar problemas imprevistos, mas será ativado automaticamente em uma versão futura.
Você também pode se inscrever no grupo anunciante para anúncios de lançamentos no ecossistema Chocolatey para que você continue atento a novos recursos e correções.