A citação do caminho do arquivo ou pasta deve ajudar aqui.
dir "x: \ folder1 \ nome da pasta com espaços"
Não tenho nenhum problema em acessar pastas compartilhadas em outros computadores na rede quando o nome da pasta consiste em uma única palavra, mas ainda não encontrei uma maneira de acessar pastas cujo nome contenha um espaço. (o uso antigo de substituir "meus documentos" por "mydocu ~ 1" não funciona na rede, nem simplesmente excluindo o espaço ou deixando-o dentro).