A velocidade das redes é medida em bits por segundo, por exemplo, 100 Megabits por segundo são gravados como 100 Mbps (letra minúscula b).
As velocidades de transferência que você vê no SCP estão em bytes por segundo (MB / s) (letras maiúsculas B).
Então, aproximadamente, você está tendo 11,2 MBPS x 8 = 89,6 Mbps, ou seja, um valor próximo a 100 Mbps.
Verifique a configuração das placas de rede e das portas do switch para ter certeza de que você pode se conectar a 1000 Mbps.