A1. Esses conectores são chamados de TRRS (tip-ring-ring-sleeve), jacks de 4 polos ou jacks combo. Seus pinouts variam de fabricante para fabricante, mas como eu suponho que seus futuros fones de ouvido sejam genéricos, eles devem ser compatíveis com dispositivos comuns.
A2. Você pode verificar a documentação da sua placa-mãe. Se você tiver tomadas de áudio tanto para o microfone quanto para os fones de ouvido, provavelmente o plugue de 4 polos não é suportado. (Os fones de ouvido ainda funcionam sem o microfone.)
Se houver apenas um conector, e ele tiver uma etiqueta mostrando um par de fones de ouvido com, bem, um microfone, o microfone funcionará.