O Exchange trata o calendário como uma subpasta da caixa de correio, adicionando :\Calendar
ao final da consulta de permissões padrão.
Então você tem o cmdlet PowerShell abaixo:
Get-MailboxFolderPermission -identity "John Smith:\Calendar"
Você também pode conceder acesso total à caixa de correio, abra o calendário de usuários via OWA e clique com o botão direito do mouse e veja as permissões.