Seu iMac não atende aos requisitos do El Captain. Embora afirme que alguns requisitos gerais são:
- OS X v10.6.8 ou posterior
- 2 GB de memória
- 8.8 GB de armazenamento disponível
Existem também requisitos de hardware que o seu iMac não cumpre. Ele afirma que, para um iMac, ele precisa ser um modelo mid 2007 ou posterior.
Não sei como eles determinam os requisitos de hardware, para garantir que seu modelo seja "novo o suficiente". Conhecendo a Apple, tenho a sensação de que simplesmente instalar um novo processador não permitirá que você instale a atualização do El Captain. Tenho certeza de que eles usam algum tipo de número de modelo, número de série ou número de peça no sistema para determinar o ano do modelo do seu iMac. Você pode conferir mais sobre aqui
Estas são as especificações técnicas do El Captain do site da Apple.