Eu não acho que você pode comprar mais um DVD. Você vinculou a uma versão muito antiga (10.6) enquanto precisa de 10.11.
Eu pesquisei e parece que a maioria dos guias hacktosh diz que você já precisa de um mac para baixar o OSX Installer (como é conveniente!). O que você pode fazer é baixar uma imagem pré-fabricada do VMware OSX do bitorrent e usá-la para rodar o OSX e baixar o El Capitan de lá.
Ou, alternativamente, você pode simplesmente aparecer na loja bestbuy ou similar e baixá-lo em seus laptops Demo mac e copiá-lo para um pendrive USB. Inicie o download, volte mais tarde para copiar o instalador para o seu stick.