Se você usa o PowerShell, digite:
Get-Process | Export-Csv process.csv
Isso vai te dar muito mais informações do que você provavelmente precisa, como:
Handles, VM, WS, PM, NPM, Path, Company, CPU, FileVersion, ProductVersion, Description, Product, BasePriority, ExitCode, HasExited, ExitTime, Handle, SafeHandle, HandleCount, Id, MachineName, MainWindowHandle, MainWindowTitle, MainModule, MaxWorkingSet, MinWorkingSet, Modules, NonpagedSystemMemorySize, NonpagedSystemMemorySize64, PagedMemorySize, PagedMemorySize64, PagedSystemMemorySize, PagedSystemMemorySize64, PeakPagedMemorySize, PeakPagedMemorySize64, PeakWorkingSet, PeakWorkingSet64, PeakVirtualMemorySize, PeakVirtualMemorySize64, PriorityBoostEnabled, PriorityClass, PrivateMemorySize, PrivateMemorySize64, PrivilegedProcessorTime, ProcessName, ProcessorAffinity, Responding, SessionId, StartInfo, StartTime, SynchronizingObject, Threads, TotalProcessorTime, UserProcessorTime, VirtualMemorySize, VirtualMemorySize64, EnableRaisingEvents, StandardInput, StandardOutput, StandardError, WorkingSet, WorkingSet64, Site, Container
Nota: Pode ser necessário executar o PowerShell como administrador para ter acesso a alguns dos valores.