Você substituiu sua placa-mãe, o que significa que os drivers SATA precisam ser instalados. Dado que sua placa-mãe é relativamente nova, é muito provável que sua iso com a coleção de drivers SATA esteja faltando o driver sata correto. Na verdade, é possível que ele tente acessar as unidades com um driver SATA antigo (e, portanto, obsoleto).
Na verdade, aconteceu comigo também. Queria ser preguiçoso e consegui um iso para o Windows XP com drivers SATA embutidos, e mesmo que eu tivesse o disco com drivers SATA, esse ISO em particular com drivers sata embutidos simplesmente não estava funcionando em nenhuma situação.
Portanto, você não precisa usar o SATA (alternar para IDE) ou fazer o download dos drivers SATA corretos e inseri-los em um isp limpo do windows xp ou criar um disco de driver se quiser que isso funcione.
Dito isto, instalar o windows xp é algo que eu definitivamente não faria. Instale o Windows 8.1 ou o Windows 10, versão de 32 bits (se você tiver menos de 4 GB de RAM), porque ele realmente supera o Windows XP (é mais rápido). E também, o Windows XP é o fim da vida e é um grande risco de segurança. A menos, claro, que você não se importe de se infectar com spyware e vírus, é claro.