Você não pode ir de uma conexão eSATA para USB, apenas o contrário tem medo. Eu verifiquei isso há alguns dias atrás em outra pergunta.
É claro que você pode obter caixas de disco externas que usam ambas as conexões, se você quiser apenas discos.
eSATA, no entanto, só suporta armazenamento, não suporta todas as outras coisas que o USB pode fazer.