Use PERCENTILE com uma fórmula de matriz definindo quais valores serão calculados com base na categoria.
Imagem de intervalos
Fórmula na célula D3 é uma fórmula de matriz copiada para baixo. Isso garante que o percentil seja obtido com base na categoria A , que é a data. Esta é uma fórmula de matriz inserida com CTRL + SHIFT + ENTER
=PERCENTILE(IF($B$3:$B$12=B3,$C$3:$C$12), 0.75)
Note também que PERCENTILE é tecnicamente obsoleto e o Excel quer que você use PERCENTILE.EXC ou PERCENTILE.INC para as versões exclusiva e inclusiva. Acredite que INC é o padrão usado por PERCENTILE .
Você obtém a mesma resposta para cada linha, pois é baseada em categorias. Você poderia fazer uma lista de valores únicos em outro lugar para obter apenas um valor por categoria.