Você está procurando a pasta ... / pasta / subpasta / propriamente dita, todos os arquivos nela contidos ou algum arquivo específico nela? Para a pasta em si:
find / -path "*/folder/subfolder" -type d
Para todos os arquivos:
find / -path "*/folder/subfolder/*"
Para um arquivo específico diretamente na pasta:
find / -path "*/folder/subfolder/filename"
Para um arquivo específico em algum lugar abaixo dele:
find / -path "*/folder/subfolder/*" -name "filename"