Primeira sugestão:
Realce a coluna do Excel que contém as strings de data e Formate as células como "Geral" em vez de "Texto". O Excel deve então descobrir que são datas e provavelmente irá convertê-las corretamente.
Segunda sugestão (respondendo mais diretamente à pergunta):
Você pode usar MID , LEFT e / ou RIGHT para separar manualmente a string de data e, em seguida, usar DATE para convertê-la em um tipo de data real.
Referência (consulte a Opção nº 3)
DATE Syntax: DATE (ano, mês, dia)
Então diga A1 contém "JUN-13" ...
=DATE(CONCATENATE("20",RIGHT(A1,2)),MONTH(1&LEFT(A1,3)),1)
CONCATENATE é usado para unir a string "20" a a string que representa o ano, para garantir que não pense que "13" é "1913" durante a conversão.
A função MONTH é usada para obter o número do mês com base na string de texto fornecida. o 1&
bit é forçar MONTH a unir o 1 aos três primeiros caracteres da célula (digamos "1Jun"). O Excel reconhece isso como um formato de data e trata como uma data para a função MONTH para extrair o número do mês.
Referência
Depois de concluídos, DATE é usado para combinar bits em uma data final (usando um "Dia" de 1).
Usando seus dados de exemplo e a fórmula acima para convertê-los e colocar os resultados em novas células e, em seguida, realizar a subtração nas células com os resultados me dá 731 (ano bissexto? :)).