Bem, se o preço realmente não interessa a você, aconselho-o a usar o dinheiro para obter uma única carta de alto desempenho , em vez de uma SLI dupla. Nem todos os aplicativos podem ser facilmente configurados para serem executados em ambas as placas gráficas. O aumento de desempenho não será perceptível se o trabalho que você está fazendo não precisar de muita alocação!
Mais razões: (Citação de outra pergunta de superusuário)
SLI - requer alguns ajustes, configuração para trabalhar
Duas cartas exigem mais energia.
Duas cartas adicionam calor.
Duas cartas executam dois ventiladores = um pouco mais de barulho.
A maioria sugere que um único cartão mais potente lhe dê menos dor de cabeça, trabalhe com mais software e use menos energia.
Aqui está um exemplo (embora o assunto seja jogo):
I just swapped out 2x gtx280 for 1x gtx590 and can safely say it's performance is outstanding while at the same time it is soooo much quieter to run under load versus the old 280sli setup as well as giving the benefits of less heat, lower power consumption and less importantly it frees up a mass of power cabling versus the sli setup as well as freeing up a PCI-E lane for future use.
Se você estivesse construindo uma plataforma de jogos, provavelmente deveria escolher a configuração dupla. Mas se é design gráfico, então é melhor ficar com uma placa melhor.
EDITAR : Sim, como Ramhound disse, os jogos modernos são projetados para o SLI em mente, então se você não for um jogador, escolha um de alto desempenho.