A saída do log e o fato de que o dispositivo tun está aparecendo em ifconfig
sugere que o daemon openvpn está de fato em execução. Você pode vê-lo na lista de processos, se você executar:
ps aux | grep openvpn
O comando start do serviço, você está executando isso como sudo / root? Caso contrário, pode estar tentando ajustar as tabelas de roteamento ou controlar o dispositivo tun e não possui as permissões adequadas.
Além disso, certifique-se de que:
netstat -l | grep 1194
Mostra o daemon ouvindo na porta UDP 1194
A saída do log mostra que o daemon openvpn foi capaz de criar o dispositivo tun (e está aparecendo na saída do ifconfig), então eu ficaria muito surpreso se o daemon não estivesse realmente rodando. Se for esse o caso, e você não está sudo'ing o controle de serviço, pode haver algo com o script de inicialização.