O USB2Xchange não é suportado pelo kernel padrão do Ubuntu.
Alguém desenvolveu um patch para suportar o Adaptec USBXchange e o USB2Xchange; Vejo
link
e
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Esse patch é para uma versão bastante antiga do kernel, e você teria que aplicá-lo à sua versão do kernel e compilá-lo. Isso não é algo que um não-especialista se sentiria confortável.
Como já foi sugerido, provavelmente a opção mais barata / mais rápida seria adquirir uma placa SCSI para um PC de mesa. Placas-mãe modernas tendem a não ter slots PCI, e placas PCI Express SCSI são incomuns (mas não são muito caras).
Se você só conseguir se conectar via USB, poderá tentar encontrar um cabo USB-SCSI USB 1.1 mais antigo baseado no chipset da Shuttle Technology. Eles funcionam no Linux. Alguns exemplos: Adaptec USBConnect 2000, Belkin F5U015-TPW, Belkin F5U115-UNV, Castlewood ORB USB Smart Cable, Entrega / PortGear USB-SCSI, Microtech XpressSCSI, Tecnologia mais recente uSCSI. (Infelizmente, o preço pedido para aqueles no eBay é bastante alto.)
A taxa de transferência do USB 1.1 é obviamente muito baixa, mas se for uma transferência única que não deve ser muito ruim.