Algo pode dar errado, seja devido a um bug no instalador do Ubuntu ou ao cometer um erro. O instalador do Ubuntu tem acesso total ao seu disco e é capaz de destruir tudo. Os programadores da Canonical usaram muito tempo para projetar um instalador que não faria isso a menos que você explicitamente o solicitasse, mas eles não podem assumir a responsabilidade se algum erro cair de qualquer maneira.
Em outras palavras, fazer um backup é por causa de " melhor prevenir do que remediar ".