Estou interpretando sua pergunta como: Eu quero saber apenas se o arquivo passou na verificação de integridade ou não.
if 7za t <archive> 2>&1 > /dev/null; then echo passed; else echo failed; fi
Isso redireciona todas as saídas do comando para / dev / null e verifica apenas o status de saída. 7za retornará 0 se o archive for válido e diferente de zero em quaisquer falhas.