Você não pode usar fmask e dmask com sistemas de arquivos ext4. fmask e dmask são as permissões para arquivos e diretórios a serem assumidos quando a unidade é montada. Como o ext4 suporta permissões no nível de arquivo e diretório, você não precisa fornecê-lo novamente. Você pode usar essas opções para volumes FAT nos quais não é possível especificar tais privilégios. Se você ler atentamente a página man do mount, verá que, mesmo para o NTFS, não é possível especificar essas opções (por um motivo semelhante ao ext4), mas é possível especificar valores de umask.