Você precisa entrar em "modo de mouse" em vez de "modo de toque". Você pode ver a opção para alternar entre esses modos na sua Barra de Ferramentas de Acesso Rápido . Se não estiver lá, você poderá adicioná-lo na lista suspensa no final da barra de ferramentas. Quando estiver no modo de mouse, a "barra de ação do email" desaparecerá.