Uma opção que funciona bem no Windows é a Displayfusion . Eles suportam mais de 10 monitores .
Ultramon ( link ) é uma opção não-livre que lhe permitirá definir configurações de perfil de exibição separadas e monitorar arranjos para os quais você pode alternar usando teclas de atalho ou um ícone na bandeja do sistema. Ele também permite que você preencha as barras de tarefas em cada monitor com os programas em execução.
O FAQ do Ultramon tem a dizer sobre a execução de mais de 10 monitores:
Número máximo de monitores O número máximo de monitores não é conhecido, mas o limite de 10 monitores frequentemente citado é apenas uma limitação do miniaplicativo Propriedades de Vídeo, não do sistema como um todo. Portanto, a instalação de mais de 10 monitores deve funcionar bem, mas você precisaria de um aplicativo personalizado, por exemplo UltraMon, para configurá-los.
Eu testei um sistema Windows XP de 12 monitores com três cartões quádruplos Matrox G450 MMS, usando o UltraMon para configuração. A Colorgraphic construiu um sistema de 16 monitores com cartões Xentera GT e espera poder executar até 64 monitores: veja este tópico em seus fóruns.