Em um ambiente não-Unicode, quais caracteres podem ser representados são determinados pela codificação. A menos que você possa definir uma codificação Unicode geral (que não acho possível no Windows) que possa representar ambas, isso não é possível, é em caracteres latinos coreanos ou estendidos.
Estou assumindo que isso é o Vim no console do Windows; ele deve funcionar com o GVIM (e :set encoding=utf-8
).