Duas possibilidades vêm à mente:
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Você está em um canal com muita interferência. Tente um canal diferente, e não 161, já que faz parte do mesmo par de 40MHz com 157.
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Você tem uma antena solta ou danificada ou um rádio ruim (defeituoso / danificado) de 5 GHz em um dispositivo ou outro. Tente um AP de 5 GHz diferente ou um cliente diferente de 5 GHz. Se isso ajudar, verifique com seu fornecedor se ainda estiver na garantia, caso contrário, abra-o e procure por um cabo de antena desconectado ou danificado.
Atualização: Uma última dica: quando se trata de interferência em 5GHz, além de "outras redes Wi-Fi de 5GHz na área", os suspeitos usuais incluem telefones sem fio de 5.8GHz, ISPs "sem fio no teto" que usam sinais de 5.8GHz e coisas-que-usam-5GHz-Wi-Fi-mas-não-diga-que, como o uso do Wii U de 5GHz Wi-Fi Direct / Miracast como o link entre o gamepad e o set-top box.