Eu encontrei a resposta. Primeiro eu defino $cfg['LoginCookieValidity'] = 2000;
no arquivo config.inc.php
e, em seguida, reiniciei o serviço mysql.
Mas o phpmyadmin não começou. Limpei os cookies mais antigos e tentei novamente fazer login e obtive sucesso.
Obrigado a George pelo seu valioso tempo.