Não há pacote indicator-brightness diretamente nos repositórios principais, você terá que adicionar o ppa (Personal Package Archive) de seus desenvolvedores.
Adicionando o PPA
Execute o seguinte comando no seu terminal para adicionar o ppa:
sudo add-apt-repository ppa:indicator-brightness/ppa
Você será solicitado a aceitar a adição do ppa , pressione Y e (ou simplesmente) Enter para aceitar.
Instale o brilho do indicador
Primeiro, você precisa atualizar as informações do pacote depois de adicionar o ppa, então, execute isso no seu terminal:
sudo apt update
Em seguida, você pode instalar o indicator-brightness simplesmente executando:
sudo apt install indicator-brightness
Então você pode lançar o indicador do Dash do Unity, adicioná-lo aos seus aplicativos de inicialização, etc.
Espero que ajude.