O que você está procurando é LOM (lLightsOutManagement), que pode ser usado para ativar qualquer máquina habilitada para LOM (e fazer muito mais mágica). Mas, até onde eu sei, isso foi construído apenas em máquinas XServe da Apple. Requer um segundo endereço IP que estará sempre acessível.
Mas eu não acho que estamos falando de sich uma máquina. Então, a única maneira de recuperar um mac "normal" depois de uma falha de energia é através da configuração do sistema "reboot after power loss". E então você pode conectá-lo em um IP-PowerCord que você pode ligar e desligar através de, por exemplo, uma interface web.
Mas quando você já está preso na situação, eu acredito que não há como mandar um pouco para o mac para pressionar o botão liga / desliga.