Eu suponho que você sabe como inicializar a partir de USB / CD etc e ter todo o software de instalação que você precisa?
Primeiro, instale o Windows. Não se preocupe muito com drivers / service packs etc. Depois de obter a primeira tela de boas-vindas, desligue.
Em segundo lugar instale o BT5.3 - Durante a instalação, você terá a opção de instalar o backtrack / ubuntu ao lado do Windows 7. Certifique-se de selecionar este item. Instale o Backtrack até o login principal.
Quando você reiniciar seu computador, você terá as opções do Windows e duas opções do ubuntu - Você precisará lembrar o que é o que, ou procure na edição de menu do GRUB2 para que você possa renomear as opções no login.
Em terceiro lugar, instale o Ubuntu. A mesma opção durante a instalação irá aparecer para a instalação do Ubuntu / Windows - Ele irá criar sua própria partição ou instalar dentro da partição de backtrack - não me lembro exatamente.
Eu pessoalmente instalaria o Just Windows e o Ubuntu, e manteria o BT em um pendrive USB - Funciona muito bem dessa maneira e pode ser configurado para lembrar quem você é e salvar suas configurações conforme você o utiliza.
Pode haver muitos problemas que podem surgir, mas se você me informar aqui, farei o possível para respondê-los. Certifique-se de que o computador em que você está instalando não tenha nada de importante nele. As coisas podem dar errado durante esses processos.