Pesquisando no Google, parece que não há redirecionador oficial atualmente.
mirrors.ubuntu.com pode ser usado como um redirecionador (sort-of), usando-o em /etc/apt/sources.list . Por exemplo, você pode substituir as seguintes linhas:
deb http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu/ xenial main restricted
deb-src http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu/ xenial main restricted
com estas linhas:
deb mirror://mirrors.ubuntu.com/mirrors.txt xenial main restricted
deb-src mirror://mirrors.ubuntu.com/mirrors.txt xenial main restricted
Você pode realizar a alteração para todas as linhas que usam um espelho específico ( fr.archive.ubuntu.com no meu exemplo). Não execute a alteração para http://security.ubuntu.com/ubuntu , pois é importante que permaneça como é para liberações de segurança urgentes (ignorar atrasos espelhados).
Observação: /etc/apt/sources.list é um arquivo importante. Faça uma cópia de backup antes de editá-lo. Você precisa editá-lo como root (ou melhor, editar uma cópia como um usuário comum e, em seguida, colocar a cópia editada de volta em /etc/apt as root).
Note também que este método mirror falhou em versões recentes do Ubuntu. Eu posso ter sido corrigido em 16.04, mas o bug ainda está aberto: link