Não, isso não é possível com o WinRAR. Perguntei ao desenvolvedor uma vez e ele disse que não havia planos para suportar outros formatos de arquivos para pesquisar dentro de arquivos. Também perguntei se uma arquitetura modular baseada em plug-in poderia ser possível para permitir filtros de arquivos de terceiros, adicionar suporte a outros formatos de arquivo / imagem, etc., mas isso também foi negado.
Como para outros (un) arquivadores do Windows com esse recurso, eu não sei de nenhum. Não me surpreenderia se não houvesse nenhuma, uma vez que tal funcionalidade não combina com o objetivo principal de tais aplicativos em primeiro lugar. Os utilitários de pesquisa / indexação dedicados têm muito mais probabilidade de incluir esse recurso IMO. Uma dessas que também procura em PDFs arquivados é LookDisk . Eu não usei isso, então não posso comentar sobre seus prós e contras.