A menos que o DVD tenha sido criado em Flash, não há como saber em qual formato ele está.
Se ele foi criado em Flash, tente localizar os arquivos originais ou o criador de arquivos e peça a eles para convertê-lo (isso provavelmente será mais barato do que comprar software e / ou tempo gasto aprendendo e convertendo).
No entanto, se não houver vídeos / ações no menu, bastaria tirar capturas de tela e usar links de área antigos (por exemplo, parte inferior da página aqui ).
Se houver vídeos / conteúdo em movimento, você terá um grande trabalho - Se você quiser usar o Flash, eu usaria uma ferramenta fácil de usar, como SoThink SWF Quicker (Costumava ser muito bom eu usei, mas, eu não consigo encontrar o link em qualquer lugar :() ... Você provavelmente pode fazer o que você precisa dentro do período de teste.
Se você quiser convertê-lo em algo diferente de flash - bem, não tenho certeza do que é melhor para isso e fiz o melhor para responder a essa pergunta!