Não há como atualizar de uma versão de 32 bits de um sistema operacional para uma versão de 64 bits. Você precisará instalar os novos sistemas operacionais do zero.
Eu tenho um PC de inicialização dupla (Windows XP Professional / Windows 7 Home Premium de 32 bits) em duas partições no meu disco rígido.
Eu instalei recentemente 8GB de RAM; como posso atualizar toda a configuração para o Windows XP Professional / Windows 7 de 64 bits?
Não há como atualizar de uma versão de 32 bits de um sistema operacional para uma versão de 64 bits. Você precisará instalar os novos sistemas operacionais do zero.