Quando você digita "echo $ JAVA_HOME" no Mac, onde o Mac procura o valor de JAVA_HOME? Em outras palavras, onde o Mac salva as variáveis de ambiente?
Uma pergunta / resposta semelhante foi publicada em stackoverflow . A solução descreve que você deve criar um ~ / .profile e definir as variáveis de ambiente nesse nível. Você pode conferir a Biblioteca de Referência da Apple sobre como configurar variáveis de ambiente para obter informações adicionais.
No arquivo .profile do seu diretório home. (ex: /Users/Mahdi/.profile)
Variáveis de ambiente podem ser definidas em todos os lugares usuais para uma sessão de shell bash. Há também um arquivo especial opcional $ HOME / .MacOSX / environment.plist que pode conter variáveis de ambiente para aplicativos, etc.
Coloque isto: export JAVA_HOME=/Library/Java/Home (ou localização do seu Java lib) em ~/.bash_profile