Eu só usei o Fusion nos meus Macs e eles funcionavam muito bem - o modo Unity era uma dádiva de Deus em inúmeras ocasiões!
Agora estou executando o VirtualBox e o VM Workstation na minha máquina de trabalho e descubro que ambos são bons - mas para coisas diferentes. O VirtualBox é mais rápido, usa menos sobrecarga de memória e suporta a variedade de sistemas operacionais que mais desejo / preciso usar em ambientes de área de trabalho.
O VMware Workstation não é tão rápido, usa mais memória, etc. - mas também faz um trabalho melhor de fazer malabarismos com várias VMs simultâneas e parece lidar melhor com os sistemas operacionais do servidor do que com o VirtualBox.